12.1 C
New York
শুক্রবার, জানুয়ারি ২১, ২০২২
Home আন্তর্জাতিক মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়া-বাজিমাত কিশোয়ার চৌধুরীর

মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়া-বাজিমাত কিশোয়ার চৌধুরীর

প্রতিযোগিতায় শেষ ‘সার্ভিস চ্যালেঞ্জ’ মোটেই সহজ ছিল না। চ্যালেঞ্জ ছিল তিনজন প্রতিযোগীকেই রাঁধতে হবে এমন তিনটি পদ, যা তাঁদের নিজস্ব খাবারকে তুলে ধরবে। খাওয়াতে হবে ২৩ জন গ্রাহক, ২০ জন অতিথি আর প্রতিযোগিতার তিন বিচারককে। আর সবকিছুই করতে হবে চার ঘণ্টা সময়ের মধ্যে। জাস্টিন নারায়ণ রান্না করছেন ফুলকপির টাকো, মসলাদার ভেড়ার মাংস আর আইসক্রিম। অ্যালিস রান্না করেছেন ভিন্ন কিছু উপাদান দিয়ে ইতালিয়ান খাবার ও বিটভাজি।

কিশোয়ার চৌধুরী।

কিশোয়ার চৌধুরী।
ছবি: মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়ার সৌজন্যে

কিশোয়ার চৌধুরীর প্রস্তুতি আরও অনেক বেশি। তাঁর আয়োজনে কিছুটা শঙ্কিত বিচারক অ্যান্ডি ও জক। কারণ, কিশোয়ার এত উপাদান নিয়ে কাজ করছেন যে সময়ের সঙ্গে পাল্লা দেওয়া তাঁর জন্য না কঠিন হয়ে পড়ে। কিশোয়ারের একটি পদ ছিল নেহারি, যার আসল স্বাদ পাওয়া যায় রাতভর রান্না করার পর। এটা তো মাঝখানের খাবারের পদ। এর আগে এবং পরে খাওয়ার জন্য কিশোয়ার রাঁধবেন কিংফিস আর মিষ্টান্নে পান দিয়ে আইসক্রিম—যার নাম ‘আফটার ডিনার মিন্ট’।

ঘড়ির কাঁটার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে খাবার তৈরিতে ব্যস্ত প্রতিযোগীরা। অবশেষে বাজে সময় শেষের ঘণ্টা। একে একে প্রথম পদ যায় বিচারক আর বাকিদের সামনে। নারায়ণের টাকো খেয়ে গভীর হতাশা প্রকাশ করেন বিচারকেরা। একই দশা অ্যালিসের খাবারের, স্বাদ বোঝা যাচ্ছে না! আর কিশোয়ারের মাছের পদ মন কাড়ে সবার, এ খাবার দিয়ে উতরে যান তিনি।

ঘড়ির কাঁটার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে খাবার তৈরিতে ব্যস্ত কিশোয়ার চৌধুরী।

ঘড়ির কাঁটার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে খাবার তৈরিতে ব্যস্ত কিশোয়ার চৌধুরী।
ছবি: মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়ার সৌজন্যে

এরপর মূল খাবারের পালা। নারায়ণের ভেড়ার মাংস বিচারকদের খুব পছন্দ হয়। তবে আবারও হতাশ করেন অ্যালিস। কিন্তু অভূতপূর্ব স্বাদে আবারও এগিয়ে যায় কিশোয়ারের রান্না করা নেহারি। এটি তাঁর বাবার শেখানো রেসিপি। নেহারি খেয়ে বিচারকেরা মেকি রাগ প্রকাশ করেন, যেন বলতে চাইছিলেন, ‘এত মজা কেন খাবার’!
সবশেষে মিষ্টান্নের পালা। কিন্তু এখানেও হতাশা অ্যালিসের জন্য। তাঁর অতিরিক্ত চিন্তা আবারও খাবারের উপাদানের স্বাদ নষ্ট করে ফেলে। জাস্টিনের আইসক্রিম পছন্দ করেন বিচারকেরা। কিন্তু পান আইসক্রিমে আবারও বাজিমাত করেন কিশোয়ার। তাঁর পান আইসক্রিম খেয়ে বিচারক মেলিসা বলেন, ‘এটা বাংলাদেশের জন্য কিশোয়ারের প্রেমপত্র’।

অস্ট্রেলিয়ার ভিক্টোরিয়া রাজ্যের মেলবোর্নের বাসিন্দা কিশোয়ার চৌধুরীর জন্ম ও বেড়ে ওঠা অস্ট্রেলিয়াতেই। কিশোয়ার পেশায় ‘বিজনেস ডেভেলপার’। দুই সন্তানের মা কিশোয়ার অস্ট্রেলিয়ায় পরিচিত মুখ বাংলাদেশি ব্যবসায়ী কামরুল হোসাইন চৌধুরী এবং লায়লা চৌধুরীর সন্তান।

আর দুটি পর্বের মধ্য দিয়ে পর্দা নামবে মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়ার এবারের আসরের।

আর দুটি পর্বের মধ্য দিয়ে পর্দা নামবে মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়ার এবারের আসরের।
ছবি: মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়ার সৌজন্যে

আগামী সোমবার ও মঙ্গলবার দুই দিনে দুটি পর্বের মধ্য দিয়ে পর্দা নামবে রান্নাবিষয়ক জনপ্রিয় রিয়েলিটি শো মাস্টারশেফ অস্ট্রেলিয়ার এবারের আসরের। সেখানে কিশোয়ার, নারায়ণ ও ক্যাম্পবেলের মধ্যে চ্যাম্পিয়ন-রানারআপ নির্বাচিত হবে।

RELATED ARTICLES

বঙ্গবন্ধু ছিলেন বাঙালির শৃঙ্খল মুক্তির নায়ক

বঙ্গবন্ধু ছিলেন বাঙালির শৃঙ্খল মুক্তির নায়ক। অবিসংবাদিত নেতা। আলোর পথের যাত্রী। এক সফল রাষ্ট্রনায়ক। কিন্তু এ সবকিছু ছাপিয়ে তিনি এক বহুমাত্রিক অনন্য ব্যক্তিত্ব। নির্জন...

বাংলাদেশ সেনাবাহিনীতে সৈনিক হতে চাইলে

বাংলাদেশ সেনাবাহিনী দেশের সব জেলা থেকে সৈনিক পদে লোক নেবে বলে বিজ্ঞপ্তি দিয়েছে। এই বাহিনীতে সাধারণ (জিডি) ও কারিগরি পদে লোকবল নিয়োগ দেওয়া হবে।...

অমিক্রনের ঢেউ মোকাবিলায় সব দেশকে প্রস্তুত থাকতে বলল ডব্লিউএইচও

করোনাভাইরাসের (কোভিড-১৯) উদ্বেগ সৃষ্টিকারী নতুন ধরন অমিক্রনের সংক্রমণ বৃদ্ধি ও ছড়িয়ে পড়া ঠেকাতে বিশ্বের দেশগুলোকে স্বাস্থ্যসেবার সক্ষমতা ও টিকাদান কর্মসূচি জোরদার করার আহ্বান জানিয়েছে...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

বঙ্গবন্ধু ছিলেন বাঙালির শৃঙ্খল মুক্তির নায়ক

বঙ্গবন্ধু ছিলেন বাঙালির শৃঙ্খল মুক্তির নায়ক। অবিসংবাদিত নেতা। আলোর পথের যাত্রী। এক সফল রাষ্ট্রনায়ক। কিন্তু এ সবকিছু ছাপিয়ে তিনি এক বহুমাত্রিক অনন্য ব্যক্তিত্ব। নির্জন...

বাংলাদেশ সেনাবাহিনীতে সৈনিক হতে চাইলে

বাংলাদেশ সেনাবাহিনী দেশের সব জেলা থেকে সৈনিক পদে লোক নেবে বলে বিজ্ঞপ্তি দিয়েছে। এই বাহিনীতে সাধারণ (জিডি) ও কারিগরি পদে লোকবল নিয়োগ দেওয়া হবে।...

অমিক্রনের ঢেউ মোকাবিলায় সব দেশকে প্রস্তুত থাকতে বলল ডব্লিউএইচও

করোনাভাইরাসের (কোভিড-১৯) উদ্বেগ সৃষ্টিকারী নতুন ধরন অমিক্রনের সংক্রমণ বৃদ্ধি ও ছড়িয়ে পড়া ঠেকাতে বিশ্বের দেশগুলোকে স্বাস্থ্যসেবার সক্ষমতা ও টিকাদান কর্মসূচি জোরদার করার আহ্বান জানিয়েছে...

ইছামতি টেকনিক্যাল এণ্ড বিএম কলেজ, পারুলিয়া, দেবহাটা, সাতক্ষীরা এর নতুন ভবন নির্মান

সাতক্ষীরা জেলার দেবহাটা উপজেলার পারুলিয়াস্থ ইছামতি টেকনিক্যাল এণ্ড বিএম কলেজ এর নতুন ভবন নির্মানের কাজ  উদ্বোধন করেন, কলেজের প্রতিষ্ঠাতা সভাপতি তথা এভিএএস সংস্থার চেয়ারম্যান...

Recent Comments